Uma criança na Califórnia morreu em um surto de listeria que agora levou ao recall de carne pronta para consumo, disseram os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC).
A mãe grávida da criança também adoeceu com listeria. O gêmeo da criança também morreu, mas os testes não encontraram listeria naquela criança.
O CDC disse que onze pessoas foram infectadas em quatro estados entre outubro de 2021 e julho de 2024. Não ficou claro quando o bebê morreu.
O surto levou a um recall neste mês de produtos cárneos prontos para consumo fabricados pela Yu Shang Food Inc.
Sete pessoas doentes foram relatadas na Califórnia, duas em Illinois e uma em Nova York e uma em Nova Jersey.
O CDC disse que o verdadeiro número de pessoas doentes é “provavelmente muito maior” e que o surto pode não estar limitado a esses estados.
Algumas pessoas recuperam sem cuidados médicos e não são testadas, enquanto doenças mais recentes podem ainda não ter sido notificadas, uma vez que normalmente leva três a quatro semanas para determinar se uma pessoa doente faz parte de um surto, disse a agência de saúde.
A Listeria é uma bactéria que pode contaminar os alimentos e causar listeriose, uma infecção grave que afecta principalmente idosos, pessoas com sistema imunitário enfraquecido, mulheres grávidas e recém-nascidos.
A listeriose pode causar febre, dores musculares, dor de cabeça, rigidez no pescoço, confusão, perda de equilíbrio e convulsões e, às vezes, diarréia e sintomas gastrointestinais.
A infecção por Listeria é a terceira principal causa de morte por doenças transmitidas por alimentos nos EUA, disse o CDC. A agência estima que, a cada ano, 1.600 pessoas sejam infectadas com listeria e 200 morram devido à infecção.
