Início noticias Gana quer mais por seus caju, mas é um porco difícil de...

Gana quer mais por seus caju, mas é um porco difícil de quebrar

9
0

Ed Butler

Repórter de Negócios, BBC News

Relatórios deAccra, Gana
Getty Images Um trabalhador agrícola segurando frutas de caju, com castanha de caju crescendo por baixo delesGetty Images

As porcas de caju, que crescem por baixo de frutas de caju, são uma grande colheita de exportação para o Gana

O vendedor da Accra Street olha para mim, confuso.

Estou tentando estabelecer como o saco de 30g bastante frágil de castanha de caju assada que ela está vendendo, além de uma estrada sufocante na capital de Gana, me custa o equivalente a cerca de 75 centavos (60p).

Obviamente, isso não é muito dinheiro para mim, um visitante do Reino Unido, mas estou impressionado com a marca.

O preço é pelo menos 4.000% superior ao custo de comprar o mesmo peso de caju cru e sem casos de um agricultor ghaniano.

“É incrível”, eu protesto. No entanto, ela não entende meu inglês ou meu raciocínio.

Afinal, o preço dos nozes foi impresso no pacote. E explicar por que eu pensei que estava além do pálido nunca seria fácil.

Gana é o mundo Terceiro Exportador Maior de castanha de caju não processada, atrás da Costa do Marfim em primeiro lugar, e do Camboja em segundo.

Para produzir a colheita, cerca de 300.000 ganenses ganham pelo menos parte de seus caju vivos.

Nashiru Seydou, cuja família tem uma fazenda no nordeste do país, a cerca de 800 km de Accra, é uma delas.

Ele diz que o trabalho é difícil, e cadeias de suprimentos não confiáveis ​​e preços voláteis no atacado dificultam a sobrevivência.

“Estamos lutando. Podemos usar a luz do sol, a terra fértil, para criar mais empregos”, diz ele. “Eu ficaria feliz se o governo vier em nosso auxílio e ajudar a apoiar nossa indústria”.

Ele me diz que atualmente recebe cerca de US $ 50 por um grande saco de 100 kg de caju sem casos.

O fazendeiro de castanha ganense Nashiru Seydou

O fazendeiro de castanha do ganesta Nashiru Seydou diz que é uma maneira difícil de ganhar a vida

“É incrível”, diz Bright Simons, empresário e comentarista econômico de Accra, que estudou os números. “Roasters e varejistas compram as nozes dos agricultores por US $ 500 por tonelada e vendem para os clientes [both at home and abroad] por valores entre US $ 20.000 e US $ 40.000 por tonelada. “

Como um todo, o Gana cresce cerca de 180.000 toneladas de caju anualmente. Mais de 80% são exportados e, em forma crua e sem camisa. Isso gera cerca de US $ 300 milhões em receitas de exportação, mas significa que o Gana perde os retornos significativamente mais altos que você obtém dos castanhistas assados ​​e prontos para comer.

Mildred Akotia é uma pessoa que tenta aumentar a quantidade de castanha de caju que é concedida e assada no Gana. Ela é a fundadora e CEO da Akwaaba Fine Foods, que atualmente processa apenas 25 toneladas por ano.

Akotia nega qualquer sugestão de que ela e outros como ela estejam atingindo preços. As máquinas de embalagem e torrefação que um negócio ocidental usaria automaticamente nesse setor, diz ela, está fora de alcance por causa do alto custo de crédito em Gana.

“Se você for a um banco local, custará 30% de juros obter um empréstimo”, ela reclama. “Como fabricante, você me diz o tamanho de suas margens que você pode pagar esse tipo de interesse? Tivemos que confiar no que podemos obter: empréstimos suaves de parentes e subsídios de agências de doadores”.

Ela diz que essa situação é por isso que menos de 20% dos caju do Gana são processados ​​localmente. O volume é pego e exportado para grandes fábricas em países como Índia, Tailândia e Vietnã.

Notavelmente, algumas dessas nozes embaladas são então exportadas de volta para o Gana, onde são vendidas pelo mesmo preço que o caju assado interno. Isso ocorre apesar da viagem de ida e volta de frete marinho de 20.000 milhas e dos custos de importação.

É uma imagem semelhante para o arroz, que é exportado para o Gana da Ásia e vendido a preços baixos, apesar de o Gana também cultivar a própria colheita.

Um saco de caju do ganense que eram torrados localmente

Nozes de caju processadas e torradas domesticamente estão disponíveis no Gana, mas as marcas importadas são o mesmo preço

Em 2016, o governo ganense experimentou uma proibição de exportação de castanha de caju para incentivar o processamento doméstico. No entanto, a política teve que ser abandonada dentro de algumas semanas após o tumulto de agricultores e comerciantes.

Sem empréstimos baratos disponíveis, não foi possível para que novos torrefadores do Gana suficientes entrem no mercado. Portanto, o preço das nozes cruas caiu e muitos começaram a apodrecer por falta de um comprador.

Mais recentemente, houve conversas sobre tarifas aumentadas sobre exportações de caju bruto e proibições de exportadores que compram caju diretamente de fazendas.

Mas todas essas intervenções políticas perdem um ponto -chave, de acordo com Simons. Um grande desafio para os produtores locais, diz ele, é trabalhar mais no básico de fazer negócios e aumentar suas empresas.

“Para ser eficiente nisso, você precisa de escala”, diz ele, acrescentando que as empresas precisam promover o comer caju para torná -lo mais difundido no país. “Você precisa de muitos ganenses consumindo as nozes, não apenas uma pequena classe média”.

O professor Daron Acemoglu, economista turco-americano, concorda que a construção de um mercado local forte é importante para a indústria de caju do Gana. Ele foi um dos vencedores do ano passado do Prêmio Nobel do Memorial em Ciências Econômicas, por seu trabalho sobre as lutas que enfrentam economias de baixa renda e, em particular, seus negócios caseiros.

No entanto, ele diz que a primeira prioridade deve melhorar o acesso a mercados internacionais para caju do ganense processado.

“Essas empresas estão lidando com forças de trabalho que não são adequadamente qualificadas, elas têm infraestruturas que não estão funcionando, estão constantemente com medo de funcionários corruptos, ou mudanças de regra, e também é muito difícil alcançar mercados estrangeiros, diz ele”. Eles precisam do mercado estrangeiro porque o mercado doméstico é pequeno e seu próprio governo tem muito pouca capacidade [to boost it]. “

Ele também quer ver o governo ganense melhorar a rede de estradas e ferrovias para aliviar o custo do transporte.

Mulher da empresária de castanha Mildred Akotia

Mildred Akotia tem grandes ambições para seu negócio de castanha de caju

Mas Simons acha que o ônus agora deveria estar nas próprias empresas ganenses, para fazer o básico para aprimorar a marca e o marketing de caju. Como é, ele diz, muitos dos empresários mais empreendedores do país estão deixando o Gana para melhores oportunidades pagas no exterior por causa da burocracia e da ninharia em Gana são muito proibitivas.

“Há uma enorme fuga de cérebros”, diz ele. “Minha teoria de por que o desenvolvimento econômico da África tem sido lento é porque nos concentramos demais no lado da oferta, mas a verdadeira beleza está em demanda, criando uma classe consumidora de entusiastas que consomem caju-de-caju, e você não tem uma classe empreendedora que pode criar transformação de demanda “.

Ele diz que o mesmo argumento se aplica às outras exportações maiores de Gana, como ouro e chocolate, nenhum dos quais recebe muita agregação no Gana antes de ser exportado para o Ocidente.

Mildred Akotia espera que ela possa ser uma daqueles empreendedores para reverter a tendência. Ela agora quer construir seu próprio braço de logística, para poder processar os caju direto do portão da fazenda.

“Eu tenho muitas ligações dos Emirados Árabes Unidos, do Canadá e da América. Atualmente, não podemos atender à demanda. Não podemos obter kernels suficientes para assar.

“Existe um mercado pronto local e internacionalmente. Minha marca é boa, meu marketing é bom. Meu sonho é dar um facelift aos alimentos processados ​​do Gana”.

Leia mais histórias de negócios globais

Fonte

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui