Confeiteira dom-aquinense posta receita de queijadinha e videos viralizam no Facebook

Uma receita de queijadinha postada pela confeiteira dom-aquinense, Rosa Faleiros, viralizou no Facebook na última semana. As curtidas, comentários e compartilhamentos não param de chegar. A repercussão da publicação já cruzou vários continentes com quase 23 mil compartilhamentos, 5.400 curtidas, milhares de comentários e quase 1 milhão de visualizações. 

Para Rosa, que está acostumada há 40 anos a transformar ingredientes em verdadeiras obras de arte por meio da confeitaria, foi uma surpresa começar a receber milhares de notificações vindas de pessoas de todas as partes do Brasil e de outros países.

“Fico muito agradecida em saber que esta tradicional receita da minha mãe Dona Abadia tenha agradado muitas pessoas. No dia que gravei havia acabado de fazer um bolo de aniversário da minha sobrinha e como a queijadinha da avó dela é doce preferido resolvi fazer também e gravar para compartilhar. Já havia postado a receita antes, mas com fotos e texto e não teve essa repercussão toda”, disse Rosa.

Depois da receita bombar na internet, deixando milhares de pessoas com água na boca acontece uma situação inusitada. Toca a campainha da casa da confeiteira, era um senhor querendo encomendar os famosos docinhos de queijo para uma suposta colega de trabalho que estaria grávida e com muito desejo.

“Eu expliquei a ele que eu recebia encomendas apenas de bolos e doces de festas, que a receita da queijadinha eu havia compartilhado para que meus amigos do Facebook pudessem fazer nas suas casas”, relatou a confeiteira.  

Diante da situação, Rosa não soube dizer não. Pediu para que o senhor providenciasse os ingredientes - queijo bem curado, ovos, manteiga e açúcar- que ela iria fazer.

Segundo Rosa Faleiros, como o queijo não estava bem curado deu um pouco de trabalho chegar ao ponto, mas acabou tudo certo, as queijadinhas ficaram deliciosas e foram satisfazer o desejo de uma grávida, ou será de um grávido? Pelo que tudo indica, a amiga grávida colega de trabalho (o comércio resolvemos deixar em Off) do tal senhor não existe. Quem será que comeu os tradicionais docinhos de queijo?

Arte com Sabor

Rosa Faleiros é professora aposentada, artista plástica e confeiteira. O dom pela culinária ela herdou da sua mãe Dona Abadia, que era boleira de colher cheia. Aos 10 anos a confeiteira já ajudava sua mãe e só começou a dedicar a arte de esculpir obras de artes com sabor depois que se casou. Lecionou aulas na rede estadual de ensino durante 38 anos e no mesmo período fazia os bolos para as mais diversas datas comemorativas na sua cidade.  

“Eu nunca fiz um curso, fui buscando informações em livros, revistas e hoje com a internet tudo ficou ainda mais fácil. Busco referências para me atualizar com as novidades dos grandes centros. Meus trabalhos têm toques mais suaves, delicados referências das minhas pinturas em telas e porcelanas. Tudo é feito com muito amor e dedicação”, conclui Rosa.